Изменить размер шрифта

Раннее развитие детей

 


Новая темаКомментировать Страница 2 из 2   [ Сообщений: 30 ]
На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Вт ноя 10, 2009 6:53 pm 
Душа форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 14, 2006 11:15 pm
Сообщения: 1002
Откуда: Норвегия
Юля, я пришла к вам в гости, если позволите! :) Какая вы молодец, это не так уж просто дом построить! А мы покупаем готовые стены-крыши и только склеиваем, а потом украшаем!


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Пн янв 18, 2010 11:17 am 
Шустрик :)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт авг 18, 2006 3:31 pm
Сообщения: 673
Откуда: г. Краснознаменск МО, Питер, Пермь
Изображение

А это домики в этом году.
Становятся более популярными среди наших родственников и большое удовольствие.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Сб янв 08, 2011 11:26 pm 
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 10, 2009 1:13 am
Сообщения: 46
Ух ты, какие тут живописные домики :!: А наш "премьерный" домик за прошлый год получился таким Изображение И свечу внутрь мы тоже пробовали ставить Изображение Но: тесто в нём совсем не порадовало, т.к. быстро высохло :? В общем, первый блин(=пряник) вышел действительно.. не очень.. :)


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Сб янв 08, 2011 11:51 pm 
Любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт фев 10, 2009 1:13 am
Сообщения: 46
Зато вот отсюда http://www.edimdoma.ru/recipes/14686?page=1 на праздники нашелся оч вкусный рецепт теста. Домик дети быстро "разобрали", а пряники я успела зафотить :) Изображение

По этому рецепту они были съедобны и кусабельны и в следующие дни. Изображение

Всех с новым годом :!:


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт дек 29, 2011 11:54 am 
Бывалый форумчанин

Зарегистрирован: Сб дек 05, 2009 10:58 am
Сообщения: 88
Lisa, у меня ссылка не открылась.
Какие у всех красивые домики!!!
А мы делаем свой домик уже 4-ый день :shock: :mrgreen: В первый выпекли коржи, разрезали (надо было резать до а не после, как выяснилось :oops: ). Второй день (вечером) - поставили 4 стены, склеили - они сохли до утра, может у нас слишком жидкий цемент. Крышу делали уже на след. день. Вот сегодня надеюсь дойдем до украшения.
Но мы еще конеччно кучу других дел переделали за эти 4 дня - и дом украсили, и поделки, и погулять-покушать-поспать...
Но все равно - пряничные домики - это СКАЗКА для детей (и родителей).

_________________
Сынуля 09.2008 Доченька 12.2013


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Вс янв 01, 2012 10:20 am 
Бывалый форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 07, 2009 2:22 pm
Сообщения: 144
Откуда: Подмосковье
Юля, домик сказочный у Вас! Спасибо за мастер-класс!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Ср янв 11, 2012 7:30 am 
Шустрик :)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт авг 18, 2006 3:31 pm
Сообщения: 673
Откуда: г. Краснознаменск МО, Питер, Пермь
Янг Мэй писал(а):
Юля, домик сказочный у Вас! Спасибо за мастер-класс!

:D спасибо.
А Вы пробовали свои силы в пряничных домиках в этом году?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Ср янв 11, 2012 9:02 am 
Форум-мама
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 06, 2005 5:41 pm
Сообщения: 25701
Юля! Как приятно видеть тебя на форуме! Давно не заглядывала! С Новым годом!

_________________
Новые проекты, эфиры, полезные материалы - теперь в Телеграм


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 12:30 am 
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 06, 2008 4:25 pm
Сообщения: 631
Откуда: Королев, МО
Меня иногда поражает способность Саньки заниматься одним делом больше часа. Вот этот дом он делал в один присест, от начала и до конца. Я лишь слепила детали.

Изображение

Изображение

В это время я домучивала свой.
Многое сделать не удалось, т.к. закончились яйца в доме.
Ну нет, так нет. Скорее всего к лучшему. Глазури (или как говорит Санька "мокрицы" :icon_rolleyes: ) хватило доделать дом и соорудить будку.

Покажу несколько фото. Ведь, возможно, это единственный пряничный домик в моей жизни. Не факт, что я когда-нибудь решусь на повтор...

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Ну и наша ПРЯНИЧНАЯ ДЕРЕВНЯ

Изображение

Мне нравится как вышло. И сам процесс тоже... Трудоемко, но прикольно.
У меня, конечно, перебор с глазурью вышел. Но это как обычно. Видимо, я себя уже не переделаю.

К тому же думаю: сильно ли вредна глазурь, в которой сырые яйца?
В свое детство я основу для безе поедала не задумываясь. А вот Сашка ел, а я ломала голову: ну как ему запретить? Ведь потом эти пряники, с этой же глазурью он будет есть? А это будут уже сырые и к тому же несвежие яйца!
Решила закрыть на все глаза, уверовать в то, что яйца 100% правильные...

Двери от домиков Санька съел.
Сказал, что они не нужны.
Так что у нас двери всегда открыты (за их отсутствием :D )

_________________
Мой сынок Санька (26 марта 2007)


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 12:37 am 
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 06, 2008 4:25 pm
Сообщения: 631
Откуда: Королев, МО
Делали Архангельские козули! Всем семейством.
Тесто вылежало в холодильнике 8 дней.

Изображение
Утром испекли, а вечером занялись росписью.
Первый опыт.
Активно помогал Санька, это видно почти на каждом прянике. :)

Изображение

Какой аромат от пряников!!!!!!!!! (даже сквозь пакетики).
Говорят, такие козули хранятся целый год.
Обязательно оставлю один пряник для проверки. :D

Димики тоже из теста для козуль, которое вылежало в холодильнике почти две недели. Наверное 2 года будут храниться :lol: .

_________________
Мой сынок Санька (26 марта 2007)


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 11:41 am 
Открытие сезона
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 01, 2011 12:27 am
Сообщения: 704
Откуда: Тамбов
Аля, шедеврально!!! :D
Аля писал(а):
Ведь, возможно, это единственный пряничный домик в моей жизни. Не факт, что я когда-нибудь решусь на повтор...

Не может такого быть!!! Обязательно ждем продолжения! Поделитесь рецептом? :wink:

_________________
В этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир!
Изображение
Добро пожаловать к нам в гости!


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 6:57 pm 
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 06, 2008 4:25 pm
Сообщения: 631
Откуда: Королев, МО
Рецепт: Архангельские козули (получились мягкие).

1 стакан песка пережечь в эмалированной миске до черноты . Добавить постепенно 1 стакан горячей воды (осторожно, чтобы не обжечься). После этого добавить .0,5 стакана сахарного песка и мешать, чтобы растворился.
Снять с огня. Положить 1 пачку маргарина, мешать до полного растворения.
Остудить. Добавить 1 яйцо и 2 желтка (добавлять по одному), размешивать.
Добавить 1 чайную ложку негашеной соды, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку гвоздики.
Можно , по желанию, добавить немного кардамона , ванили. (я не клала кардамон, но добавила 1/3 ч.л. мускатного ореха и чуть меньше имбиря).
Замесить тесто, чтобы отставало от рук, но не очень крутое.
(Если будете держать в холодильнике, то перед раскатыванием надо чтобы нагрелось до комнатной температуры).
Тесто раскатать толщиной примерно 5 мм и вырезать формочками. (мы резали вручную).
Перед выпечкой смазать козули разведенным водой желтком ( одна часть желтка, 2-3 воды).

Выпечь: темп. 180 гр., 10-15 мин. (это в моей духовке и немаленькие пряники).

Глазурь: взбивала 1 белок до крепкой пены. Затем добавляла сахарную пудру и продолжала взбивать. В процессе надо добавить несколько капель лимонной кислоты.
У меня нет спец.средств для нанесения, поэтому:
Глазурь ложкой в пакет, а затем отрезать малюсенький уголок (0,5 мм. или меньше). И рисовать. Как дырка увеличится, заменить пакет на новый.

Что касается выдерживания теста в холодильнике (не в морозилке!!!). Говорят, что это нужно для того, чтобы козули хранились долго, вплоть до следующего Рождества.

Автор данного рецепта выдерживала тесто на холоде 1-2 дня. Я - 8 дней (и еще лежит-вылеживается новая порция )
В-основном, советуют держать в холодильнике от 1 до 2-х недель.

Успехов!!! :)

_________________
Мой сынок Санька (26 марта 2007)


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 8:56 pm 
Открытие сезона
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 01, 2011 12:27 am
Сообщения: 704
Откуда: Тамбов
СПАСИБО!!!! Все аккуратненько сохранила! Может быть, до следующего нового года опробую рецепт:)

_________________
В этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир!
Изображение
Добро пожаловать к нам в гости!


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Чт янв 12, 2012 9:12 pm 
Житель форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 06, 2008 4:25 pm
Сообщения: 631
Откуда: Королев, МО
А вы знаете, не надо ждать Нового года!
Ведь все равно деткам покупаем иногда плюшки...
А можно самим. Да еще с ними вместе.
И тематика может быть другой. Бабочки-цветочки-машинки-самолетики.......
Я не пользовалась готовыми формами (у меня их нет :) ), Санька, я и папа вырезали все ножиками. Ну или стаканами и рюмками (Сашка - смайликов).
А потом вторая фаза - раскрашивать. Интересно же!!! А потом и вкусно!

Так что: ДАЕШЬ ПРЯНИКИ КРУГЛОГОДИЧНО!!!

(К тому же хранение год без консервантов! Тоже плюс) :D

_________________
Мой сынок Санька (26 марта 2007)


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Прянички и Пряничные Домики.
СообщениеДобавлено: Пт янв 13, 2012 6:42 pm 
Открытие сезона
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 01, 2011 12:27 am
Сообщения: 704
Откуда: Тамбов
Аля, прямо мои мысли! Первый опыт уже скоро! :lol: Отчитаюсь обязательно. :D

_________________
В этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир!
Изображение
Добро пожаловать к нам в гости!


Вернуться к началу
 Не в сетиПрофиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 2 из 2   [ Сообщений: 30 ]
На страницу Пред.  1, 2


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group